test garde manger 2

Asslamualaikum....

semalam sye tlah mlakukn test practical cooking garde manger..

menu nye brtemakan ikan siakap/barramundi

sye pn mulakan ngn fillet ikan tuk dmasak

name menu sye tu 'lemon butter barramundi served with hollandaise sauce

accompenied with saute' potato nand vege'

tp bile sye pkir2 blek sbnrye bkan lemon butter (sbnar ye tu nme sauce die)

tp sye dh tkar jd recipe lain,spatut nye 'barramundi fish served with hollandaise

sauce.....'

harap mklum sye bdak bru blaja' silap n slah tlong tnjuk kn ye...

mse siang ikan tu mlang tdak brbau kn,dgn lju ye jari sye trkena sirip ikan

n drah pn mnglir klua' la...tp xpe sket ja..

ksian kt kwan sorng ni kt ktchen

sblah sye tu tgh blaja' curving buah,tgan die trcucuk pisau n drah la,crite lg 

pitam kt tngga...ish3,alhmdulillh x trgolek n trguling k bwah kt tngga tu..lain

kli ati2 la ye Yad oi..

td plak sye pye klas ktchen ksjap je..
chef ajr wt cheese..alhmdulillh sngt2 la snang..just msak cream hingga mndidih
tutp api,(almak sye lpe la srbuk ptih pe nme nye)then msuk kn cuka stu sudu
dh siap,tuang kn dlm mixer bowl dlm ye raga yg dlapik
kain jarang n perap slama sminggu
(insyallah jadi..)

esok plak sye ade test sbjek bisness math

n menu analysis...bru rivision math,menu analys. xsntuh pa pn lg

test start kul 12.30,pg insyallah smpat rivision tu men analys. plak

moga2 sye bleh wt sok Ya Allah..Amin..

Ice skating

 Asslmualaikum...

sye mula kn crite dgn bismillahirrhmanirrahim.....

ari sbtu (31 Dis 2011) yg lpas,sye n kwan2 tlah brice skating d

sunway pyramid !!!

Wah!! truja ye...sye mmng dh lme tringin nk ice skating,hehehe

trime ksih pd kwn sye yg baik ati sngt2 arina,ambik sye kt umah.

lpas 2 kmi join pak cik azlan mnerus kn pjlnan k sunway (mcm nk g mne j tisam ni -_-)

smpai ye ktorng kt sne aktivti kmi brtmula...(biase la..pic time!!)

 bru dpan lif..ish3

sunway jgn ckp la...BEEEESAAAAAAARRRR tmpt ye,

mule2 skali cri tmpt ice skating dlu!! ape2 pn bli tiket dlu...

msuk pkul bpe pn xpe nk men smpai kul 12 mlm pn xpe...

after that ktorng g mkan dlu,we go to food court kt giant tngkt bwah,

kte mkan dlu!!!

aisha tgh usha izma mkn..hehehe

kmi klo dh bkumpul x sah klo x bising kn,kmi begelak tawa kt stu...sye rse meja kmi kt

stu yg pling 'meriah' skali,huhuhu

lpas mkn kmi bjln k tngkat2 len,ade yg nk bli bju,ksut ...

 mnunggu c-pah pilih ksut....

kasut baru!!!

pjlanan dteruskn..hihik ayat mcam nk g mne je..

Sempat lg kmi posing kt sni,tgok blek gmba2 yg kmi lwak la plak....^0^

Xbyak bnde bleh sye tlis pn...sbb gmba2 yg ktorang ambik ni pn dh mnggambarkn

pe kmi wt kt sne.(hahahahah,sbnrye dh xtau nk wt ayat pe dh ^_-)

after ktorng posing byak,msuk wktu solat zuhur kmi pn crik surau n menunai kn solat...

(dlm lif pn smpat candit..)

and then kmi pn trun tngkat bwah tmpt skating (smangt2)...kmi scan tiket tuk msuk,

ukur ksut skate n sblum msuk posing dlu..

ayuh!! Mula mission hahaha,skating time...mse skate xleh bwak kmera sndri or candit

sndri ats sbb2 kslmatn,pihak diorng dh sdiakn cmera man diorng sndri (bisness kn,kne byar la)

tp gmba 2 sye x dpt lg..

(mai n c-pah <3)

(gmba2 smasa kmi rehat smntara tggu tmpt skating dbrsihkn)

sronok3x...xsabar tgguu nk gather2 lg ngn u all.. ^_^